Migas.

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alcontar team
(@alcontar-team)
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El Imanol ese era un aficionado... Ya verás!



   
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Comprobarás que me parezco mucho mas al de la boina y la mochila, que hacía casi lo mismo, pero mejor y mucho antes...:lol:



   
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(@red110)
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Doy fe de que esas olivas de Paco están de PM........



   
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(@red110)
Maestro LandRovero Socio
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Aparte de los paparajotes murcianos, parece ser que también se cocinaba algo parecido en Galicia. Me encontré con una receta de "Follas de limoeiro" en un libro de cocina de Don Alvaro Cunqueiro....

Pero prefiero las migas y las olivas :):):)



   
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Si dices lo de "Follas de limoeiro" en Murcia, o nos descojonamos o nos descojonamos, alternativamente 😆 😆 😆 Qué gusto verte por aquí, ya con la bullica...



   
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alcontar team
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Hablando de descojonarse, lo que tiene narices es la ocurrencia de rebozar las hojas del noble frutal, a la que no le veo otro objeto que identificar si el comensal es local o foráneo... Usted ya me entiende.

Murcia, que hermosa eres!



   
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Espectador
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Dr. LandRovero Socio
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Masa de harina frita, al fin y al cabo, el postre de todo el Mediterraneo (el postre...o toda la comida, según la época histórica, con mas o menos azucar...) y sí, es acojonante lo de rebozar la hoja, que le dá un aroma estupendo y facilita el manejo del asunto. Cuando era joven hice alguna vez la machada de comerme hoja y todo...no se lo recomiendo a nadie 😆 😆



   
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(@gringo-viejo)
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Jeje, Javier, en que momento más oportuno se te ocurrió abrir un post dedicado a las tontunas, ….digo a la gastronomía! 😛 😛 😛



   
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(@red110)
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Gringooooooooo!!!!
Que con la Iglesia hemos topao!!!



   
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alcontar team
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Jeje, Javier, en que momento más oportuno se te ocurrió abrir un post dedicado a las tontunas, ….digo a la gastronomía! 😛 😛 😛

Mi nivel de mecánica lo define el hecho de que yo pensaba que carter era un presidente de los EEUU... y tenía que hablar de algo. Pues buenas son las migas!

P. D. : Hoy hemos comprado la harina en Baza (Granada) y los adminiculos chacineros en Tijola (Almería). Estos últimos nos han asegurado que no contienen gluten. Sólo nos falta la harina "gluten free" que la tengo localizada en Barcelona.

... Acabo de darme cuenta de que llevamos seis páginas con esto. Alguna gracia tendrá!



   
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Está claro: algunos entienden "aceite" como ATF Dexron II, y otros como Virgen Extra...pura cuestión de nombres...:lol:



   
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(@gringo-viejo)
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😆 😆 😆



   
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(@red110)
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Está claro: algunos entienden "aceite" como ATF Dexron II, y otros como Virgen Extra...pura cuestión de nombres...:lol:

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😛 😛 😛 😛



   
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Espectador
(@espectador)
Dr. LandRovero Socio
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¡¡Las Migas!! por poco se me olvida: me confirma un compañero de trabajo, que es celíaco, que con la harina panificable sin gluten de Mercadona hacen en su casa migas muy ricas, con el TRUCO de poner mas grasa de la habitual para compensar la mayor sequedad de esta harina. Lo que comunico a quien corresponda, a los efectos oportunos...;) 🙂



   
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alcontar team
(@alcontar-team)
Maestro LandRovero Socio
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Gracias por la información. Creo que con lo que explicas podremos hacer algo bueno.
Saludos.



   
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