Vamos a intentar hacer una migas con harina sin gluten. No se como quedarán ya que no lo hemos hecho nunca. Únicamente necesitaría una sartén donde acostumbre a cocinar para que una de las mías no tenga trazas de trigo o puedo llevar alguna sin estrenar que tengo en casa. Tengo localizada una harina sin gluten en Carrefour que voy a buscar esta tarde.
Dile a Encarna que se traiga una cuchara por si salen bien...

Saludos desde Barcelona.

Buenas noches,
Lo primero, muchas gracias de parte de Encar.
Con repecto a la sartén, no hace falta que sea nueva, con que esté lavada ya vale.
No se cómo saldrán con esa harina, ella de vez en cuando hace postres con harina sin gluten y unas veces salen bien y otras ¿¿??. Es una harina muy difícil de usar/manejar, y muy traidora.
De todas formas se agradecerá mucho el intento, y llevará su cuchara, jeje.

Es Extremeña y de vez en cuando, suele prepararme unas migas de pan al estilo de su casa/madre. Y eso que solo llevan pan, ajo, pimiento rojo, aceite, agua, sal y pimentón de la Vera.
Están buenísimas, pero llevan bastante curro porque hay que picar el pan duro a mano, que es como queda bien.
Si llegamos con tiempo de "la Extremada", podemos liarnos e intentar hacerlas.

Insisto: ¡Me encanta este Club! :88:

Estoy totalmente de acuerdo contigo Espectador...
¡¡Cada día me gusta más este club y los que lo "habitan"!!

Un saludo

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Con esta perspectiva es obligatorio ponerse en la fila.
Llevare mi kit de supervivencia,
Botella de Rioja
Cuchara de palo talla L
Servilletas
Sal de frutas Eno

El detalle del sarten limpio, aporta tranquilidad,
La receta promete, nada como un purista en la cocina :88:

Esta vez, entre la boda de mi hijo, la bomba y caja de dirección del otro "hijo", y ahora mismo un abordaje de los Corsarios del Rey a mi humilde galeón (léase "cornada de Hacienda":angry: ) creo que aportaré un puñado de olivas de mi cosecha que me quedan en la bodega...éso si, están calificadas de "excelentes" por un perito en la materia 😆

Esta vez, entre la boda de mi hijo, la bomba y caja de dirección del otro "hijo", y ahora mismo un abordaje de los Corsarios del Rey a mi humilde galeón (léase "cornada de Hacienda":angry: ) creo que aportaré un puñado de olivas de mi cosecha que me quedan en la bodega...éso si, están calificadas de "excelentes" por un perito en la materia 😆

... "Timeo danaos et dona ferentes"...

Buenos días,
Para que no lo tengáis que buscar...

"Temo a los dánaos incluso cuando traen regalos"

Un saludo

Se trata de un pasaje de "La Eneida", de Virgilio, donde se relatan los hechos de la guerra de Troya, y más concretamente se refiere al caballo que los griegos (dánaos en el texto) "obsequian" a los troyanos.
La obra es continuación de "La Iliada", de Homero, que finaliza con la muerte de Héctor a manos de Aquiles.
Todo esto para explicar la desconfianza en la calidad de las olivas de Espectador, que está tardando...

¡¡Provocación!! os habéis ganado un palizón de los míos 😛 Hoy es fiesta en Cartagena, estoy de guardia y tengo todo el día...:lol:
El enfermero de mi equipo, hombre hábil y diligente en su oficio, es, por contra, un tantico holgazan en su sector privado. Tiene un par de oliveras de las que llaman "de año y vez", ésto es, dan fruto en años alternos. Cuando toca, se las recojo yo, y, naturalmente, me las llevo. El aliño es mucho hinojo cogido en el campo, hojas de algarrobo, que tienen muchos taninos y hacen que la oliva se mantenga dura, "olibardilla", una hierba que desde que ésto es regadío no encuentro y ahora pago a precios abusivos a un tendero que sí la encuentra :angry: pero es imprescindible: es lo que da "sabor a oliva". Y ya está. Alguno habrá oído que la proporción de sal es "hasta que un huevo flote", pero con las gallinas cibernéticas de ahora es imposible fiarse. Cien gramos de sal por litro y fuera complicaciones. Un año en la garrafa, y espero que os gusten tanto como a Landraul, Red110 y un servidor.

¡¡Provocación!! os habéis ganado un palizón de los míos 😛 Hoy es fiesta en Cartagena, estoy de guardia y tengo todo el día...:lol:
El enfermero de mi equipo, hombre hábil y diligente en su oficio, es, por contra, un tantico holgazan en su sector privado. Tiene un par de oliveras de las que llaman "de año y vez", ésto es, dan fruto en años alternos. Cuando toca, se las recojo yo, y, naturalmente, me las llevo. El aliño es mucho hinojo cogido en el campo, hojas de algarrobo, que tienen muchos taninos y hacen que la oliva se mantenga dura, "olibardilla", una hierba que desde que ésto es regadío no encuentro y ahora pago a precios abusivos a un tendero que sí la encuentra :angry: pero es imprescindible: es lo que da "sabor a oliva". Y ya está. Alguno habrá oído que la proporción de sal es "hasta que un huevo flote", pero con las gallinas cibernéticas de ahora es imposible fiarse. Cien gramos de sal por litro y fuera complicaciones. Un año en la garrafa, y espero que os gusten tanto como a Landraul, Red110 y un servidor.

Buenos días,
Después de leerlo todo atentamente, creo que las probaré, jeje.

Un saludo

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¡¡Me ofendería lo contrario!! 😉

Nihil obstat!

La hoja del algarrobo la mantiene dura........ :whistle: :whistle: :whistle: :whistle: :woohoo: :woohoo:

Un saludo.

Hablando de hojas, si alguien lleva de limonero, le podemos dejar un poco de harina. Ahí lo dejo...

Hablando de hojas, si alguien lleva de limonero, le podemos dejar un poco de harina. Ahí lo dejo...

Buenas tardes,
¿Para hacer papa....tes?
¡¡Sí por favor!!
¡Va a ser un no parar!, ¡no se si lo soportaré!.

Un saludo

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¡¡Provocación!! os habéis ganado un palizón de los míos 😛 Hoy es fiesta en Cartagena, estoy de guardia y tengo todo el día...:lol:
El enfermero de mi equipo, hombre hábil y diligente en su oficio, es, por contra, un tantico holgazan en su sector privado. Tiene un par de oliveras de las que llaman "de año y vez", ésto es, dan fruto en años alternos. Cuando toca, se las recojo yo, y, naturalmente, me las llevo. El aliño es mucho hinojo cogido en el campo, hojas de algarrobo, que tienen muchos taninos y hacen que la oliva se mantenga dura, "olibardilla", una hierba que desde que ésto es regadío no encuentro y ahora pago a precios abusivos a un tendero que sí la encuentra :angry: pero es imprescindible: es lo que da "sabor a oliva". Y ya está. Alguno habrá oído que la proporción de sal es "hasta que un huevo flote", pero con las gallinas cibernéticas de ahora es imposible fiarse. Cien gramos de sal por litro y fuera complicaciones. Un año en la garrafa, y espero que os gusten tanto como a Landraul, Red110 y un servidor.

¿Tú acompañabas a Imanol Arias por España probando platos?