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Comercio amigo.
El pasado verano visitamos, como tantas veces cuando vamos a Alcóntar (Almería), a José Hinojo, nuestro tocinero de referencia y amigo en la cercana Tíjola y, como otras veces, empezamos a hablar de todoterrenos, de la Sierra de Filabres y otros temas de interés. Me cuenta que tuvo un Santana y después un Cherokee, del que no guarda demasiado buen recuerdo y que ahora en casa tienen el Land Cruiser de su hijo Alejandro, que fue de gran ayuda en el reconocimiento de pistas del pasado Otoñal de 2024. La cosa está en que hablando de todo ésto se me ocurrió pedirle pedirle permiso para poner una pegatina del Club en la puerta de su negocio y me dijo que sí, claro.
O sea, que ya sabéis, cuando paséis por ésa población del Valle del Almanzora, en éste pequeño negocio familiar no os van a hacer descuento, pero os puedo asegurar que seréis recibidos con los mucho cariño, que no és poca cosa. Tal como escribo éstas líneas me viene a la cabeza de que algunos de los que aparecéis por éstas paginas ya habéis estado allí y otros muchos habéis probado sus elaboraciones en los eventos del Club, ya que siempre los llevamos con nosotros en ésas ocasiones.
En fin, que espero no haberos aburrido demasiado y ahí lo tenéis, en la Plaza del Ayuntamiento de Tíjola (Almería). También os voy a dejar una foto de lo bonita que luce la cocina de nuestra casa después de visitar a José. Gracias por vuestra atención.
Saludos desde Barcelona.
Puedo dar fe, personalmente, de lo que comenta alcontar Team en referencia a la Carnicería-charcutería Hinojo, en Tíjola.
Hemos comprado allí más de una vez. Trato inmejorable, simpatía a raudales y un mostrador que a los “gulosos” 🤣 como yo, nos despierta los instintos de salivación y de hambre, al instante.
La vista no sabe a dónde mirar entre tanta hermosura; el olfato hace horas extra intentando captar todos los aromas del lugar. Y el gusto, cuando catas primero , y devoras después, el producto, acaba certificando que se ha hecho una excelente compra.
Desde luego que el establecimiento bien merece una visita si se está por la zona. Y el detalle de dejar poner la pegatina del Club, por supuesto que se agradece.
Yo también doy fe: esa charcutería huele, de lejos, mejor que la planta que le da nombre. Cosas de la poesía... 🤣




